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¡Mug cake!: Postres deliciosos al alcance de una taza

Seamos sinceras: cocinar postres es delicioso pero puede resultar muy tardado y hacer que ensuciemos una gran cantidad de vasijas (y claro, el problema no es ensuciarlas, sino lavarlas). Por lo tanto, el mug cake puede convertirse en nuestro aliado al solamente necesitar como herramientas a una taza y un microondas.




Esta opción de pastelito puede convertirse en nuestro mejor amigo en muchas ocasiones: al no tener horno en tu departamento, al querer un postre rápido y no querer salir a comprar algo o incluso si olvidaste que cumples meses con tu novio y quieres sorprenderlo con algo delicioso.


A continuación, te contamos dos maneras riquísimas de preparar el cake in a mug. La primera es una receta de postre tradicional y la segunda es ideal para aquellos días en los que estás desesperada por algo dulce pero quieres cuidar la línea.

  • Brownie in a mug


Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 4 cucharadas de harina

  • 2 cucharadas de azúcar

  • 2 cucharadas de cocoa

  • 2 cucharadas de leche

  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

  • ¼ de cucharada de extracto de vainilla.

Una vez que cuentes con todo, lo único que tienes que hacer es revolver hasta obtener una mezcla en donde no se noten los grumos y colocarlo dentro de una taza para café en el horno de microondas (el tiempo dependerá de la intensidad de tu micro, pero usualmente es alrededor de un minuto).

  • Fit blueberry cake in a mug


En esta segunda opción, necesitas:

  • 2 cucharadas de harina de avena (si no tienes, basta con colocar la avena en la licuadora hasta obtener la consistencia deseada).

  • ¼ de cucharada de polvo para hornear

  • ½ plátano machacado

  • 4 cucharadas de leche de almendra

  • 1 huevo

  • Blueberries

  • 1 sobre de splenda o stevia

Al igual que en la receta anterior, debes revolver todo dentro de una taza hasta obtener una mezcla homogénea y te recomiendo que las blueberries sean lo último que añadas para poder encontrarlas completas al saborear el pastel. Mete al horno de microondas entre 1 y 2 minutos y disfruta.


¡Ahora sí! A preparar estas recetas y disfrutar de su delicioso sabor. Espero que te sean de mucha utilidad.


Por: Lyda Garza

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